Tohle cukroví si zamilujete

Vánoce se blíží a spolu s nimi také čas pečení vánočního cukroví. Které je nejoblíbenější? Víme to! 

Advent je pro většinu z nás neodmyslitelně spojený nejen s velkým úklidem a přípravou vánoční výzdoby, ale také s pečením cukroví. Ať už pečete pro partnera, děti nebo pro kohokoliv jiného, určitě víte, které druhy cukroví se v českých domácnostech objevují nejčastěji. Jsou to vanilkové rohlíčky, linecká kolečka a slepované polomáčené sušenky. Jak tyto sladkosti napéct snadno a rychle? Máme pro Vás jednoduché recepty.  

Linecká kolečka

Na těsto budeme potřebovat:

• 280 g hladké mouky
• 210 g másla
• 90 g cukru moučka
• 2 žloutky

Na slepení:

• marmeláda 

Postup:

V míse pořádně promícháme všechny ingredience, mouku a cukr prosejeme. Hotové těsto necháme asi 2 hodiny uležet v lednici. Ztuhlé těsto pak na vále rozválíme tak, aby bylo asi 2 cm silné, a vykrajovátkem nejdříve vykrojíme samotná kolečka. Do poloviny z nich pak druhou stranou vykrajovátka vykrojíme vybraný motiv. Hotová kolečka naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 10 minut při 170 °C. Vychladlé cukroví pak slepíme marmeládou a obalíme v moučkovém cukru.  

Vanilkové rohlíčky 

Na těsto budete potřebovat:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 100 g cukru moučka
• 3 žloutky
• 150 g mletých vlašských ořechů
• 1 vanilkový cukr

Na obalení:

• moučkový cukr smíchaný s vanilkovým 

Postup:

V míse smícháme prosetý moučkový cukr s vanilkovým a se změklým máslem. Přidáme žloutky a do vymíchané směsi nakonec přidáme prosetou mouku a mleté ořechy. Vypracujeme hladké těsto a zabalené ve folii necháme asi 2 hodiny tuhnout v lednici. Pak těsto položíme na speciální plech a stěrkou ho rozetřeme po celé jeho ploše. Díky tomu se ve formičkách vytvaruje do rohlíčků. Pak už jen stačí plech vložit do předehřáté trouby a péct asi 10 minut při 180 °C.  Hotové rohlíčky snadno vyklopíme a teplé je obalíme ve směsi cukru.  

Polomáčené sušenky 

Na těsto budeme potřebovat:

• 500 g hladké mouky
• 250 g moučkového cukru
• 250 g Omegy
• 130 g Hery
• ½ prášku do pečiva
• 2 vejce
• 2 žloutky
• 4 vanilkové pudinky

Na slepení:

• marmeláda
• čokoládová poleva 

Postup:

Všechny ingredience smícháme a vytvoříme těsto, které postupně vkládáme do stříkačky. Vytvoříme malé sušenky, které na plechu vyloženém pečicím papírem pečeme dozlatova. Vychladlé sušenky nejdříve slepíme marmeládou, pak polovinu každé z nich namočíme v čokoládové polevě a necháme zaschnout.  

Hotové cukroví nemusíte uchovávat v nevzhledných kartonových krabicích. Vyzkoušejte praktické dózy s veselým zimním motivem. Až přijde ten správný čas, můžete sladkosti servírovat v krásných miskách s motivem vloček.